chore(logging): 更新日志重定向与捕获功能

- 在 .gitignore 中添加调试日志文件的忽略规则，避免不必要的调试信息被提交
- 修改 application.go 中的 stdout 重定向逻辑，使用 log.CaptureStream 以支持更灵活的日志捕获
- 更新 README 文档，增加对日志重定向功能的说明

.cursor/plans/优雅停机方案_0b2a1432.plan.md

@@ -1,6 +1,6 @@
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 name: 优雅停机方案
-overview: 在 HoTime 框架层实现优雅停机，跨平台（Windows/Linux）支持。收到信号后新请求立即返回 503 让 nginx 切流，等排空后调用 http.Server.Shutdown 等在途请求完成，exit(0) 退出，run_xbc.cmd 检测正常退出不重启。
+overview: 在 HoTime 框架层实现优雅停机，跨平台（Windows/Linux）支持。收到信号后新请求立即返回 503 让 nginx 切流，等排空后调用 http.Server.Shutdown 等在途请求完成，exit(0) 退出，run_app.cmd 检测正常退出不重启。
 todos:
   - id: framework-core
     content: hotimev1.5/application.go：新增 shuttingDown/shutdownOnce/DrainTimeout/ShutdownTimeout 字段，改 ServeHTTP，改 Run() 信号 goroutine，改 recover 保护，提取 initiateGracefulShutdown()
@@ -15,7 +15,7 @@ todos:
     content: Nginx location 块加 proxy_next_upstream error timeout http_503 和 proxy_next_upstream_tries 2
     status: completed
   - id: cmd-exit-check
-    content: run_xbc.cmd：检测 EXIT_CODE == 0 时不重启直接退出
+    content: run_app.cmd：检测 EXIT_CODE == 0 时不重启直接退出
     status: completed
   - id: docs
     content: 新建 hotimev1.5/docs/graceful-shutdown.md 文档
@@ -45,7 +45,7 @@ sequenceDiagram
     App->>App: server.Shutdown(ShutdownTimeout=30s)
     Note over App: 等所有在途请求跑完
     App->>OS: os.Exit(0)
-    Note over Op: run_xbc.cmd 检测 exit 0 → 不重启
+    Note over Op: run_app.cmd 检测 exit 0 → 不重启
 ```
 
 ## 信号触发场景对照表
@@ -199,7 +199,7 @@ proxy_next_upstream_tries 2;
 
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-### 5. [`run_xbc.cmd`](d:/work/xbc/run_xbc.cmd)
+### 5. [`run_app.cmd`](d:/work/your-app/run_app.cmd)
 
 在 `goto run_app` 前插入 exit code 判断：