chore(logging): 更新日志重定向与捕获功能

- 在 .gitignore 中添加调试日志文件的忽略规则，避免不必要的调试信息被提交
- 修改 application.go 中的 stdout 重定向逻辑，使用 log.CaptureStream 以支持更灵活的日志捕获
- 更新 README 文档，增加对日志重定向功能的说明

.cursor/plans/api接口测试方案_05b9404e.plan.md

@@ -1,4 +1,4 @@
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 name: API接口测试方案
 overview: hotime 框架新增链式测试 API：数据在前方法在后，Post/Get 一步完成用例+断言，TestProj 合并注册，自动生成 Swagger UI。
 todos:
@@ -171,7 +171,7 @@ func TestMain(m *testing.M) {
         "app": {Project, ProjectTest},
     })
     code := m.Run()
-    testApp.GenerateSwagger("小帮菜 API", "2.1.0", testApp.Config.GetString("tpt"))
+    testApp.GenerateSwagger("HoTime API", "2.1.0", testApp.Config.GetString("tpt"))
     os.Exit(code)
 }
 
@@ -294,6 +294,6 @@ func (r *ApiResponse) Fail(msg string)  // 自定义断言失败
 - **新增** `d:/work/hotimev1.5/testing_helper.go`
 - **新增** `d:/work/hotimev1.5/testing_api.go`
 - **新增** `d:/work/hotimev1.5/testing_swagger.go`
-- **修改** `d:/work/xbc/app/user.go` -- 末尾添加 UserTest
-- **修改** `d:/work/xbc/app/init.go` -- 添加 ProjectTest
-- **新增** `d:/work/xbc/app/app_test.go`
+- **修改** `d:/work/your-app/app/user.go` -- 末尾添加 UserTest
+- **修改** `d:/work/your-app/app/init.go` -- 添加 ProjectTest
+- **新增** `d:/work/your-app/app/app_test.go`