chore(logging): 更新日志重定向与捕获功能

- 在 .gitignore 中添加调试日志文件的忽略规则，避免不必要的调试信息被提交
- 修改 application.go 中的 stdout 重定向逻辑，使用 log.CaptureStream 以支持更灵活的日志捕获
- 更新 README 文档，增加对日志重定向功能的说明

.cursor/plans/objtoobj_问题修正_a5e6aae7.plan.md

@@ -1,4 +1,4 @@
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+---
 name: objtoobj 问题修正
 overview: 对 objtoobj.go 中发现的 3 个运行时 panic bug、2 个错误处理 bug、多处性能问题进行修正，同时新增销量方案所需的 ObjToRoundFloat64 函数。
 todos:
@@ -264,7 +264,7 @@ case int:
 
 ## 四、结合销量方案需新增的函数
 
-根据[销量支持小数方案](d:\work\xbc.cursor\plans\销量支持小数方案_92094ec9.plan.md)第二步要求，需在本文件新增 `ObjToRoundFloat64`：
+根据[销量支持小数方案](d:\work\your-app.cursor\plans\销量支持小数方案_92094ec9.plan.md)第二步要求，需在本文件新增 `ObjToRoundFloat64`：
 
 ```go
 func ObjToRoundFloat64(obj interface{}, precision int, e ...*Error) float64 {