chore(logging): 更新日志重定向与捕获功能

- 在 .gitignore 中添加调试日志文件的忽略规则，避免不必要的调试信息被提交
- 修改 application.go 中的 stdout 重定向逻辑，使用 log.CaptureStream 以支持更灵活的日志捕获
- 更新 README 文档，增加对日志重定向功能的说明

docs/README.md

@@ -0,0 +1,34 @@
+# HoTime 文档索引
+
+推荐按路径阅读，避免同一概念在多份文档里来回找。
+
+## 阅读路径
+
+1. **入门** → [QuickStart_快速上手.md](QuickStart_快速上手.md)
+2. **类型与工具** → [Common_工具类.md](Common_工具类.md)
+3. **数据库 ORM** → [HoTimeDB_使用说明.md](HoTimeDB_使用说明.md)（教程）→ [HoTimeDB_API参考.md](HoTimeDB_API参考.md)（速查）
+4. **开表 / 代码生成** → [DatabaseDesign_数据库设计规范.md](DatabaseDesign_数据库设计规范.md)（前置）→ [CodeGen_代码生成.md](CodeGen_代码生成.md)
+5. **接口测试** → [Testing_API测试框架.md](Testing_API测试框架.md)（日常用 `-run` 单测；全量见文末）
+6. **运维** → [GracefulShutdown_优雅停机.md](GracefulShutdown_优雅停机.md)、[Seq_日志集成.md](Seq_日志集成.md)
+7. **规划** → [ROADMAP_改进规划.md](ROADMAP_改进规划.md)
+
+## 文档一览
+
+| 文档 | 职责 |
+|------|------|
+| QuickStart_快速上手 | 安装、配置、路由、中间件、最小示例 |
+| Common_工具类 | Map / Slice / Obj 与工具函数 |
+| HoTimeDB_使用说明 | ORM 完整教程 |
+| HoTimeDB_API参考 | ORM 方法与条件语法速查 |
+| DatabaseDesign_数据库设计规范 | 表/字段/COMMENT 规范（CodeGen 输入契约） |
+| CodeGen_代码生成 | 生成器用法 + codeConfig / rule 配置 |
+| Testing_API测试框架 | API 测试；优先 `-run`，全量沉底 |
+| GracefulShutdown_优雅停机 | 优雅停机与滚动重启 |
+| Seq_日志集成 | Seq 结构化日志 |
+| ROADMAP_改进规划 | 待改进项 |
+
+## 易混淆点
+
+- **业务 `that.Log`**：写 `logs` 表；**Seq**：集中式结构化日志，见 Seq 文档。
+- **HoTimeDB vs DatabaseDesign**：前者是运行时查库；后者是建表给代码生成用。
+- **测试**：开发阶段不要默认 `go test ./app/...` 全量，见 Testing 文首铁律。